Пуно избора ове недеље! Стигао сам раније на пицк-уп, и био ми је драго што сам то учинио - то је значило да сам имао свој избор свих опција које нам је ове недеље понудио Фармер Тед. Прескакао сам поред репа у корист прелепе гомиле редквице. Такође сам се определио за бок цхои и свисс цхард као за зелене, а не за колаче и кале.

Био сам сретан што сам видио да су се краставци вратили ове недјеље! Стварно ми је недостајала прошле недеље. Ево шта још имамо:

Недеља 5

  • Краставаци - 2 дуга, 1 слицер
  • Летње скуасх
  • Радисхес
  • Лук
  • Сцаллионс
  • Чесми чесме
  • Баби салата
  • Бок цхои
  • Свисс цхард

Шта је преокренуло?



Лук и пар шарана. Прошле недеље је била лагана недеља!

Томато Цоунт

Ове недеље: 0

Сезона до дана: 0

Сада сам нервозна. Наравно, пишући то, потомачки парадајз је сигурно тачно око кривине.

Шта сам направио ( Италиц представља ЦСА поврће )

  • Салата од бифтице са зеленом салатом, краставцима, парадајзом и печуркама
  • Клизачи, кромпир са шаржерима, црним луком, луком од белог лука и шишутом паприком, капресовом салатом са лимуновим босиљком
  • Вијетнамски стејк са јасминским рижем и салатом од редквице и краставаца
  • Пилећи прашак прскање са бок чојем, редквице са својим зеленилом, лигње од белог лука и ражњиће на основи овог Нев Иорк Тимес рецепта за слатко и кисело мешање пржених ротквица
  • Пилећа кобасица са љетним тиквама и луком сауте, швицарска капа са лигњем и лимуном, француски хлеб за моппинг

Техника недеље: Бе Пицк-уп Артист



Назад када смо започели ово путовање заједно са прегледом шта, тачно, ЦСА захтева, поменуо сам да се чланови у ЦСА-ови у шведском стилу очекују да донесу своје торбе како би прикупили своје производе. Већина људи складишти пластичну намирницу или производи вреће за ту сврху, или користити велику платну за најлон или платну како би носила свој недељни удио.

Током протеклих неколико година чланства у ЦСА-у, експериментисао сам са различитим торбама за пицк-уп, и имам неке савјете за дијељење које олакшавају живот ЦСА-ом.

Први је то што се одлучим, када је могуће, да користим вреће за производњу, а не пластичне врећице за храну. Разлика звучи занемарљиво на папиру, али у стварности употребом врећица за производњу значи да могу лако видети шта је у свакој торби када се стегне у фрижидеру, а сами предмети се боље уклапају - вреће за производњу су дуже и уже од пластичних торби.

Такође сам примио чврсту тканину за платну - у мом случају, ЛЛ Беан Боат и Тоте (ја сам из Нев Енгланд-а, видите) - или смеђа торба за папир са ручкама попут оних које добијате код Традер Јое'с или целокупну храну за укрштање поврћа када су у њиховим производним кесама. Структура ове две различите врсте врећица чини да ми је лакше дохватио свој кућни унос и да није био оштећен. Открио сам да су најлонске вреће за које је толико људи ишло када је реч о дневу избора ЦСА-а само сувише неструктуриране и резултирале су бројним разбијеним парадајзом.



Један последњи савет за управљање пицк-упом: Волим да врећу предмете по типу када је то могуће, што помаже да се смањи број пластичних врећа које користим сваке недеље. Дакле, зеленици се заједно сакупљају, сисари и краставци заједно, лук и парадајз заједно, и тако даље. То такође помаже да се максимално повећа простор за фрижидер, који може бити прилично заглављен и долази у пицк-уп дан!

Стандоут Оброк недеље: Лемон Басил Цапресе

Недавно путовање на Артхур авенију, која је Мала Италија у Бронксу, покупила је огромну - и мислим на ХУГЕ - лопту димљене моцареле, поред неких фенси паста које сам купио са ЦСА сезоном у уму. Иако још увек нисмо почели да добијамо парадајз из фармера Теда, потресени босиљак који смо добили у 2. недељу успевали смо до тачке да је практично захтевао да се направи у капресовој салади.

За капресе нема пуно. Углавном је у аранзману моззарелла, парадајза и босиљка. За ову верзију користила сам димљену моззареллу и брзо маринирала парчеће парче у жлици црвеног вина, соли и црног бибера за мало додатног удара, док сам резила сир и опрао босиљак. Након што је све уређено, полиоо сам сирће на целу салату и дала му је ударац косхерове соли и неколико млевених свјежих црних бибера. Мислим, погледај ову ствар. Делизиосо!

Придружите ми се овде сваке недеље, као и на Твиттер-у и Инстаграм-у , док перем, исецкам, кувам и поједем мој пут кроз мој ЦСА користећи хасхтаг # ЦСАСурвивал. Имате питања за мене? Питајте!

DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Може 2020).