Ако је ваш бели лук почео да узгаја мало зелених калупа, то не значи да га морате бацити! Савршено је безбедно јести и чак можете дати вашој храни додатни здрав ударац. Недавна студија показала је да каљени бели лук има више антиоксиданата од млађих сијалица, што је добра вијест за ваш имуни систем и ваше срце. Када саднице расте, производе једињења која ће заштитити младу биљку, а истраживачи сматрају да је то извор антиоксидативног повећања. Неки људи откривају укус тих зелених калупа мало горких, али можете га исећи из каранфилића и ипак добити додатне предности.
