Нутриционисти ће вам дати савете о избору који ће помоћи вашој варењу и борити се против упале у вашем телу. Дати ће вам листу хране која се боре против рака и срчаних болести и небројених хроничних болести. Тражити природну, здраву храну је оно што нутриционисти раде најбоље. Али постоји тамна страна за оно што нутриционисти знају. Нутриционисти имају листу хране коју никада неће, икада јести. Време је да обратите пажњу и извадите ове кривце са свог сопственог трпезаријског стола.31
Шећерно ослађена пића
Ставите ово на врх листе: изливајте шећерно заслађене напитке. Они су оптерећени једноставним шећерима који вас ризикују за срчану болест смањујући свој добар холестерол и пјешачење нивоа триглицерида. Ови напици такође могу узнемирити запаљен биланс вашег тела и повећати вашу рањивост на хроничне болести.
Салата без масноће
Прехрамбена предузећа чине да маст из салате прелазе стављањем шећера и сирупа од кукуруза високе фруктозе заједно са емулгирајућим агенсима. Спојите своје салатне преливе са сирћетом како бисте контролисали шећер у крви и биљним уљима за додавање есенцијалних масних киселина, а имате природну, здраву комбинацију.
Колаче од пиринча
Упоредите индекс гликемичних индекса пиринчаних колача (чак 91) са чистом глукозом (оцена од 100), и видећете зашто дијететски љубимци из осамдесетих година могу довести до повећања нивоа шећера у крви и пада. Та дивља вожња неће помоћи у губитку тежине или побољшању здравља.
Рафинирана и обновљена зрна
Ово је случај када бољи избор звучи мање здраво од "побољшане" верзије. Потражите неспремне житарице за доручак, тестенине и производе од пиринча на полици за прехрамбену индустрију. Да ли звучи као побољшање ако је произвођач уклонио природна влакна, витамине и минерале, заменио их са влакнима и синтетичким верзијама и продао производ као "рафинисане и поновно утврђене" зрна?
Сеитан
Ова замена за месо која се користи у вегетаријанским јелима је у потпуности направљена од пшеничног глутена, алергеног протеина. Глутен пшенице се природно налази само у малим количинама у производима на бази пшенице, а познато је да покреће алергије на глутен. Потрошња великих количина може довести до теже алергије глутена или нетолеранције.
Ајкула
Ајкула садржи пуно исти омега-3 садржај масти као тун, али ајкула има скоро три пута већу количину живине која се налази у туну. Лосос би требао бити риба ако желите највише омега-3 масти и најниже нивое живине. Још једна риба која избегава високу житу и низак ниво омега-3 је тилефисх.
Гритс
Поправићеш се због недостатка укуса грита тако што ћете их учитати маслацом и кремом. Да ли постоји бржи начин за затварање крвних судова него комбинација једноставних угљених хидрата (гритс) са засићеним мастима (маслацем)? Ево још једног начина гризања: овај хипер-рафинирани угљени хидрат нуди врло мало витамина или минерала. Они испоручују количину влакана и без битних масти.
