Порука хране за људе са реуматоидним артритисом (РА) без сумње ће звучати познато, јер је препорука да једете уравнотежену, хранљиву исхрану, укључујући целу храну, сложене угљене хидрате (цела зрна) и свеже воће и поврће, са не више од 20 проценат калорија од масти.
Осим тога, људи са РА треба да једу доста протеина, са циљем да добију око 30 процената калорија од протеина, како би се спречило губитак мишића као резултат болести.
Док се губитак тежине препоручује људима са другим врстама артритиса, људи са реуматоидним артритисом често изгубљују тежину као резултат болести. Из тог разлога је још важније јести добро и једити довољно.
Пустити себе да изгубите превелику тежину ће вас угрозити болести повезане са исхрани као што су остеопороза, неухрањеност и - посебно значајно за људе са РА - недостатак протеина, који могу утицати на снагу мишића.
Иако постоје прелиминарни докази да елиминација неких намирница може побољшати реуматоидни артритис, још увек треба много тога научити кроз пажљиво дизајниране клиничке студије. Доња линија је да промене у исхрани које доводе до побољшања стања могу бити важне за неке особе са РА, али да се о било којим промјенама треба дискутовати и координирати са пружаоцем здравствене заштите који је упознат са таквим приступима за реуматоидни артритис. Радикалне промене у исхрани без правилног вођења вероватно неће бити корисне и могу бити штетне.
Пробајте ово
Почните да једете шест ораха сваког дана. Попуњени су са омега-3 масним киселинама. Не волите орахе? Пробајте капсуле рибљег уља.
Иди Медитеран
Средоземна исхрана, која се односи на начин једења људи који живе у земљама на граници са Средоземним морем, обично је добар избор за особе са РА због својих антиинфламаторних својстава. Људи у овом крају троше релативно мало црвеног меса, пуно рибе и мало вина, а маслиново уље је главни извор масти.
Према многим студијама, храњиви састојци у храни, укључујући омега-3 масне киселине, пронађени у рибама, помажу у смањењу запаљенске активности имуног система. У ствари, клиничка испитивања су показала да се ефекти олакшања артритиса омега-3 помножују када се масне киселине конзумирају у комбинацији са маслиновим уљем.
Иза основе: антиоксиданти, омега-3 и други нутрициони
Поред одржавања здраве исхране и повећања уноса омега-3 масних киселина, било од хране или суплемената, конзумирање више антиоксиданата може помоћи, каже др. Рула Хајј-Али, специјалиста за реуматолошку и имунолошку болест Кливлендске клинике .
Антиоксиданти, попут витамина Ц, бета-каротена и селена, који се налазе у свјежем воћу и поврћу, могу помоћи у спречавању оштећења ткива проузрокованих слободним радикалима кисеоника. Заправо, студија из Холандије је извијестила да је након само 10 недеља на дијету која је садржала антиоксиданс, број отечених и болних зглобова код испитаника значајно смањен, а опште здравље значајно повећало.
Можете покушати да набавите довољно антиоксиданата кроз исхрану, једете пуно свежег воћа и поврћа, али већина стручњака препоручује да узимате и додатке, само да бисте били сигурни. Важни антиоксиданти и њихови извори укључују:
- Витамин А: говедина, свињетина, пилетина, ћуретина и рибља јетра; шаргарепа, броколи, слатки кромпир, кале, шпинат, лишће поврће, бундева
- Витамин Ц: Какаду шљиве, руже, црне рибизле, црвене паприке, першун, гуавас, киви, броколи, бруснице, калчки, цитруси
- Селен: бразилски ораси, туњевина, говедина, трска, ћуретина, пилетина, јаја, сиреви
Други важни нутриенти за особе са РА укључују витамине Б5 и Б6, бакар и цинк. Ови витамини и минерали су од суштинског значаја за ваше тело да производе и поправљају хрскавицу (клизавих ствари у нашим зглобовима које помажу да се лакше и без бола крећу). С обзиром на то да РА може раскинути хрскавицу, добра исхрана је од суштинског значаја за очување и поправку хрскавице. Добри извори укључују:
- Витамин Б5: кромпир, банане, сочива, чили паприка, темпех, пасуљ, уље у јетри, јетра, ћуретина, туњевина, хранљиви квасац, пивски квасац
- Витамин Б6: кромпир, банане, шкурбе, пилетина, свињетина, говедина, пастрмка, семе сунцокрета, спанаћ, парадајз
- Бакар: остриге, лигње, јастог, шкољке, ракови, шкољке, говеђа јетра, каше, лешнике, макадамије, орах, пецанс, соја, сочива, като, парадајз, кромпир, слатки кромпир, банане, авокадо
- Цинк: остриге, говедина, раковице, свињетина, пилетина, јастога, пасуља, каше, јогурте, суво грожђе, воћне сиреве, сир
Још један корисни нутријент: флавоноиди. Показано је да смањују производњу и снагу неких имунолошких компонената - оних који нападају зглобове када имате РА. Смањивањем запаљенске активности вашег имунолошког система можете смањити запаљење зглобова и органа. Плус, храна која садржи флавоноиде је део здраве исхране. Добри извори укључују црвене, плаве и љубичасте боје; зелене и беле чајеве; какао; јабуке; грожђе; црно вино; агруми и сокови; броколи; и соје и соја производи.
- од стране Јохн Хенри Дреифусс
