Фенси љубитељи коктела - посебно они који фаворизују природне састојке - препознаће грмље сирупа као растући тренд у индустрији. Узмите своје омиљено воће, додајте сирће (или у неким случајевима воћни сок) и Ианкее Цандле вриједите зачина, сачекајте неколико дана и завршите киселим коктелом сирупом. Као научни експеримент у средњој школи, само уз пијење!

Миксолози у хотелима Кимптон Хотелс & Рестаурантс на свету воле грмовне сирупе готово толико колико воле да стрпљиво објашњавају шта су они гости хотела. Екипа Тхе Цоммонер у хотелу Монацо Питтсбургх је љубазно поделила свој омиљени рецепт за грмље ове сезоне - то је купина (!) И ми обећавамо, можете то учинити код куће. Добра вест је када једном прођете кроз невољу да то направите једном, она траје више од годину дана. Срећан Сцхманци коктел за вас.



Блацкберри Схруб Сируп Реципе

Састојци:
1 пинт зреле купина (муддлед)
1½ шољице шећера
½ шоље светло смеђи шећер
½ шоље белог шећера
зест од 1 наранџе
½ тсп земља црног бибера
¼ тсп Цаиенне паприка
2 каранфилића
4 свињска јагода
½ чаше јабуковог сирћета
½ шоље црвеног вина

Упутства: Покривајте купине у шећеру, биберу, биберовој бибери, каранфилићима и свјежи. Дозволите одмор од два дана. Додајте сирће, покријте и оставите још два дана. Отпустити чврсте материје и спремити у запечаћеној посуди. Ваш сируп траје до годину дана!

Миднигхт Схруббле Цоцктаил
1½ оз гин
½ оз вермут
½ оз лимуновог сока
¾ оз. Блацкберри грмени сируп
2 црта Ангостура биттерс



Упутства: Стресајте, напрезајте и налијте у стакло стена. Украсите с лимунским точком и купином.

Red Tea Detox (Новембар 2019).