Када је реч о љубави и кувању, све се своди на хемију. Савршено партнерство води до изузетних резултата, чак и за нечег што је једноставан као бели пиринач. Бијели пиринач, сам, није највећи улов - то је скроб, што значи да се разбија у шећер и одмах се окреће масти у телу. Неке студије су га чак повезале са већим ризиком од дијабетеса. Али када се упарите са кокосовим уљем, магично се претвара у отпорни скроб, који се не може пробити, чиме се смањује унос калорија. Такође, након тога, расхлађивање помаже у подстицању конверзије скробова.
