Холестерол, у великим количинама, може бити штетан али, када се узима умерено, од суштинског је значаја за здраво функционисање нашег тела. Холестерол је направљен од угљених хидрата, протеина и масти, пре него што се реконфигурира у капљице и пусти у крвоток. Одатле, капљице путују у јетру тамо где постају ХДЛ, а које затим могу користити ћелије тела. Погледајте овај видео како бисте добили више чињеница о позитивним и негативним ефектима холестерола у вашем телу!

Egg Industry Response to Choline and TMAO (Март 2020).