Ако мислите да категоризација вина представља неуобичајену умјетност, истраживање ван Данске је овдје да помогне. Нови налази нас приближавају разумевању онога што чини укус вина "сувим": мали молекули у вину добијају протеине у својим устима да промијене облик и ударе заједно. Резултат је тај осећај астрингенце.

O Senhor é maravilhoso (Септембар 2021).