Аллисон Свифт, лекар у урологији у Цооперстовну у Њујорку, није странац бубрежном камењу. Често види пацијенте са гојазношћу, отпорношћу на инсулин или дехидратацијом (углавном мушкарцима, углавном преко 40), који се жале на неку комбинацију абдоминалног или бола у леђима, грозницу, мрзлима, болним мокрењем, упорним нагоном да оду и разблажују урин који су обележја мала, тврда наслага која се ствара у бубрезима. Али у задње време она је видела здраве, фит младе жене долазећи у болницу камењем. Била је збуњена, док није схватила заједнички именитељ: Кале.
У задње време здраве, фит младе жене одлазе у болницу са бубрежним камењем. Једна медицинска сестра је била збуњена, док није схватила заједнички именитељ: Кале."Видео сам исти проблем", каже Рогер Сур, МД, директор УЦ Сан Диего Свеобухватног Центра за бубрежни камен. "Управо сам имала две младе женске које никада нису имале камење и изненада долазе са њима. Обојица су радили ове калешке креме. "Већина бубрежних камена формира се када се калцијум и оксалат везују заједно у телу и кристалишу. Ови кристали могу да се изграде у тврде масе у бубрегу и заглави се тамо или у другом месту у уринарном тракту док их не "прођете" - то јест, исперите их. (Неједнако је како звучи.) Кале и остало листнато зеленило су високе у оксалату. Ерго, доље као да је твој посао може довести до каменца у бубрегу.
Када се бринути о потрошњи вашег Кала
Хајде да разјаснимо: Кале је сјајан. Низак је калориј, са високим садржајем витамина - укључујући К и А за глатку кожу, а Ц за имунитет и анти-старење - и паковано гвожђем, које је тешко добити од биљака. Постоји разлог због којег људи ударају кале, кале салате и кале чипс. Али знате шта говоре о превише добра ствар.
 |
Ево неких ствари које треба узети у обзир како бисте били сигурни да не претерујете на специјалном К:
Да ли имате камен бубрега? Ако га сада имате или имате у прошлости, не би требало да једете тону кале.
Колико често једете кале? Нема правила о томе колико је често чешће, али ако свакодневно једете кале, то је прилично чудно. Размислите о томе: Колико ствари заиста једете сваки дан?
Колико једете? Једна калашица може садржати 2 шољице кале. То је доста кале тамо, без бројања те кале салате коју сте покупили за ручак или са стране зелене зелене коју ћете наручити за вечеру.
Какву врсту кеља једете? Подаци су скицирани на то колико је оксалат пуштен у тело кад једете кале, али се уопштено слаже да пљоснати кале (ака диносаурус, црни, лацинато или тусцан кале) има мање оксалата него цурли кале. И кухано кале треба да има мање оксалата од сировог. Цурли кале је виши у оксалату који изазива камен него равно кале.
Шта још једете? Обратите пажњу на то да ли једете другу храну са оксалатом и ограничите их на кале напитке. Неки примјери: ораси, пшеница, боровница, малине, цвекла, шпинат и друга тамна, лиснат зеленила. С друге стране, повећање уноса млека може помоћи у транспорту вишка оксалата из вашег система. Калцијум се везује за оксалацију у цревима, тако да се излучује када се избацује. Али у одређеној тачки можете премакнути превелику вагу и завршити са вишком калцијума, па је сигурније одбацити калу него што се појављује у Гоуди. (Плус, млекара има своје проблеме.)
Имате ли факторе ризика за бубрежне камење? То укључује гојазност, инсулинску резистенцију, породичну историју камења и проблеме са апсорпцијом гутања, што може бити узроковано било којим бројем ствари, као што је операција црева, Црохнова болест, улцеративни колитис или чак ИБС. Поједини лијекови - Топамак за мигрене и високу дозу витамина Ц, на примјер - носе нежељени ефекат каменог ризика. Екстремне дијете, као што су Аткинс и Палео, такођер могу потенцијално предиспонирати вас на развој каменца у бубрегу. Ако сте одговорили "ух ох" на било који од горе наведених питања, можда ће бити вријеме да узмете кале или сабирате пар кале - Слободни дан недељно.
