Смоотхие су популаран и згодан начин да уживате у освежавајућем напитку који је препун хранљивих материја. Они су одличан начин да започнете дан, напуните гориво након тренинга или се опустите увече. Међутим, нису сви смутији једнаки. Многи смутији који се купују у продавници садрже високе нивое додатих шећера и калорија, што може бити штетно ако се редовно конзумира.

Ако желите да ваши смутији буду здравији, постоји неколико начина да то учините. Можете повећати нутритивну вредност додавањем више воћа и поврћа, коришћењем биљног млека или јогурта и укључивањем суперхране као што су чиа семенке, ланено семе или спирулина. Поред тога, можете смањити количину доданог шећера коришћењем природних заслађивача као што су мед, јаворов сируп или урме.

Правећи неке једноставне замене и додатке, можете претворити своје смутије у напитак богат хранљивим састојцима који не само да има одличан укус већ и храни ваше тело. У овом чланку ћемо поделити неколико савета и трикова који ће вам помоћи да својим смутијима дате здрав преокрет.

Изаберите праве састојке за базу

Воће

Основни састојак сваког смутија је воће. Важно је одабрати праву врсту воћа на основу ваших преференција и нутритивне вредности којој тежите. Бобице као што су јагоде, боровнице и малине су богате антиоксидансима и одличан су избор. Банане су одличне јер додају кремасту текстуру и богате су влакнима. Манго и ананас дају тропски укус и богати су витамином Ц.

Поврће

Додавање поврћа у ваш смоотхие може додати хранљиве материје и влакна. Спанаћ је одличан избор јер нема јак укус и лако се може сакрити у смутију.Кељ и блитва су такође одлично лиснато поврће за додавање. Шаргарепа и цвекла могу додати благо слаткаст укус и богате су витамином А. Краставци такође могу додати освежавајући укус вашем смутију.

Течност

Течна основа вашег смутија је неопходна за стварање глатке и кремасте текстуре. Вода и незаслађено бадемово млеко су одличне опције за оне који желе нискокалорично пиће. Кокосова вода има висок садржај електролита и може додати тропски укус. Зелени чај се такође може користити за повећање антиоксиданата. За кремастију текстуру можете користити јогурт или млеко, али пазите на додатке шећера.

Ораси и семенке

Орашасти плодови и семенке могу да додају здраве масти и протеине у ваш смоотхие. Бадеми и чиа семенке су одличне опције за додавање омега-3 масних киселина. Путер од кикирикија или други путери од орашастих плодова могу додати кремастију текстуру и извор протеина. Ланено семе се такође може додати за додатна влакна.

  • Изаберите право воће и поврће на основу ваших преференција и нутритивне вредности
  • Додајте течност попут бадемовог млека, кокосове воде или зеленог чаја за глатку текстуру
  • Размислите о додавању орашастих плодова и семенки за здраве масти и протеине

Додајте суперхрану за додатну исхрану

кељ

Кељ је једна од намирница са највише хранљивих материја на планети. Има пуно витамина А, Ц и К, као и калцијума и гвожђа. Осим тога, то је одличан извор влакана. Додавање кеља у смоотхие је једноставан начин да повећате његову хранљиву вредност.

Цхиа Сеедс

Чиа семенке су мали извори исхране. Богате су влакнима, протеинима, омега-3 масним киселинама и разним минералима, укључујући калцијум, фосфор и магнезијум. Такође имају способност да апсорбују течност и створе супстанцу налик гелу, што вам може помоћи да се дуже осећате сито.

Какао у праху

Какао прах је богат флавоноидима, који имају антиоксидативна својства и могу помоћи у побољшању здравља срца. Такође садржи минерале попут магнезијума, гвожђа и калијума, а показало се да побољшава расположење и когнитивне функције.Додајте кашику незаслађеног какао праха у свој смоотхие за здраву чоколаду.

Гоји бобице

Гоји бобице су пуне антиоксиданса, витамина и минерала. Посебно су богати витамином Ц и показало се да имају антиинфламаторна својства. Такође садрже свих осам есенцијалних амино киселина, што их чини одличним извором протеина на биљној бази.

  • Остале суперхране које треба да размислите о додавању у своје смутије:
  • Спирулина
  • Матцха прах
  • Маца у праху
  • Ацаи бобице

Укључивањем суперхране у своје смутије, додаћете различите хранљиве материје у своју исхрану, што може помоћи у побољшању вашег општег здравља и благостања.

Користите природне заслађиваче уместо шећера

Зашто одабрати природне заслађиваче?

Шећер је можда уобичајен заслађивач у смутијима, али може повећати унос калорија и шећера. Стога је одабир природних заслађивача увек бољи и здравији избор. Природни заслађивачи као што су мед, јаворов сируп и воће могу побољшати укус, додати исхрану и избећи додавање вештачких адитива у рецепт.

Најбољи природни заслађивачи за смутије

Доступни су бројни природни заслађивачи, али ево неколико популарних опција за додавање у смутије:

  • Душо: Сирови мед има значајна антибактеријска и антиоксидативна својства и може побољшати варење када се конзумира умерено. Такође има природну слаткоћу која је савршен додатак сваком рецепту за смоотхие.
  • Сируп од јавора: Укусан и хранљив заслађивач, јаворов сируп, садржи минерале као што су калцијум, калијум и гвожђе. Штавише, има низак гликемијски индекс, што га чини одличном опцијом за дијабетичаре.
  • Датуми: Са високим садржајем влакана и калијума, урме подижу ниво енергије и пружају природну слаткоћу смутијима. Такође су богати антиоксидансима и могу помоћи у заштити од хроничних болести попут рака и дијабетеса.
  • банане: Банане су природно слатке и додају кремасту текстуру смутијима.Штавише, они су одличан извор калијума, чине смутије кремастим и добро раде са већином рецепата за смутије.

Следећи пут прескочите шећер и идите на природне заслађиваче да би ваши смутији били здравији и хранљивији.

Будите креативни са мешавинама и додацима

Мик-инс

Додавање мешавина у свој смоотхие може да га претвори од обичног до укусно јединственог. Покушајте да додате састојке као што су:

  • Смрзнуто воће
  • Ораси или ораси путер
  • Чиа семенке или ланено семе
  • Протеински прашак
  • Јогурт или кефир
  • Спанаћ или кељ

Експериментишите са различитим комбинацијама да бисте пронашли своје омиљене мешавине. Смоотхие од бобичастог воћа и маслаца од орашастих плодова или смоотхие од спанаћа и јогурта могу постати ваш нови избор!

Преливи

Допуните свој смоотхие неким укусним преливима за додатну хрскавост или налет укуса. Размислите о додавању:

  • Гранола
  • Кокосове пахуљице
  • Бобице или нарезано воће
  • Тамна чоколада
  • Прелијте медом или јаворовим сирупом

Такође можете постати креативни са презентацијом и претворити своје чиније за смоотхие у уметничка дела. Распоредите своје преливе у украсну шару или их поспите у забавном дизајну.

Са толико различитих мешавина и прелива које можете изабрати, могућности за јединствене и укусне комбинације смутија су бескрајне. Будите креативни и помешајте!