Кале је сјајно и све, али шта ако вам је неко рекао да је око савијања било још здравије зелено, а да ли он има укус - гасп - сланина ?! Временски извјештаји показују да су истраживачи на Универзитету у Орегону створили нову врсту алги који је на путу да буде најновија и најбоља суперфоод.
Морске алге су нова врста црвених морских алги под називом дулсе која расте дуж обале Атлантика и Пацифика. Истраживачи ОСУ-а су у почетку почели да га раде као храну за абалоне пужеве, али ускоро су видјели његов потенцијал као људска храна (она има двоструко више нутритивних предности кале!) И развила сорту која се може подијелити.
Дулсе пуно изгледа попут црвене зелене салате, а према истраживачима, укусно је сличан сланини када је пржена. Одељење за пољопривреду у Орегону обезбедило је ОСУ грант за даље истраживање његових употреба, а истраживачки тим ради са кухарима како би пронашао начине да се претвори звезда плоче за вечеру. Ништа не звучи сањарије од суперфоода са радостима кале, сланине и морских алги све у једном, тако да су прсти прешли!
