Макарони и сир су краљ комфорних намирница, деција вечера, и омиљено јело од љубитеља сира. Међутим, то може бити више него само укусни избор оброка. То јело и други могу заправо имати дубок утицај на нашу ментално стање.
Ако сте емоционални једу као и ја (угх, неко ме заустави), онда разумијете тренутачно задовољство које добијате од гурања у велику, топлу посуду за нешто што сте појели као дете. Сада су нова истраживања открила да одређена намирница емоционално сонди услед њихове повезаности са нашим детињством и људима који су нам служили храну (највероватније мајка или отац), извјештава Васхингтон Пост . Стога, једење ове намирнице не само гурање ваших укуса - они вас подсећају на утеху у младости, испуњавајући вас топлим, нејасним осећањима носталгије.
Схира Габриел, професор на Универзитету у Буффалу који је радио на студији, објаснио је:
Габриел већ годинама проучава емоционалне асоцијације хране, али ова најновија студија, објављена у марту, показује нам не само да људи траже комфорну храну кад осећају низ, већ да их људи више уживају током ниског емоционалног стања . Захваљујући својим емоционалним асоцијацијама нашег детињства, Габриел сматра да удобна храна може помоћи људима да се осећају друштвено повезаним и сигурним, стога добијају мало подстицаја расположења из хране.
У једној од студија које су спроведене, истраживачи су пратили групу од око 100 људи током две недеље. Учесници су замољени да документују своја осећања и навике у исхрани у часопису. Истраживачи су открили да људи који имају позитивне односе са својим неговатељима, чешће долазе до удобних намирница када се осјећају. Другим речима, макарони и сир, пирећи кромпир или супа од пилетине могу се осећати као загрљај од маме и тате, што је управо оно што је потребно некоме када им се осјећа.
Имате ли своју дијету? Следећи пут када се мало осјећате, умјесто да узмете свој омиљени оброк из детињства, можда ћете дати својој мами позив да подигнете своје духове без срамотних калорија.
