Три шољице кафе сваког дана могу бити магични број за смањење депозита калцијума у срцу. Изгледа да више од три чаше пије више од три чаше, што може утицати на ваше здравље срца, кажу истраживачи са Универзитета у Сао Паулу који су проучавали више од 4.400 кафића. Скоро сви они у студији конзумирали су кофеинску кафу. Кафа, која је имала веће количине кафе, имала је мање очитавања карцинома карцинома артерија (ЦАЦ). Они који су имали више од три чаше дневно су имали најмању оцену ЦАЦ-а, пронашли су истраживачи.
Научници су остали сигурни да ли је кофеин или антиоксидативна својства у кафи која је смањила депозите калцијума на аорти у срцу. "Кафа је сложена мјешавина минерала и разних компоненти", рекла је Андреја Миранда, ауторица студије.
Други научници кажу да декофеинисана кафа има исти утицај као и редовна кафа у пружању здравствених користи. То увјерење доводи истраживаче да закључују да антиоксидативна биљна једињења - а не кофеин - могу помоћи у смањењу крвног притиска на здравим нивоима. Антиоксиданти кафе такође могу држати амино киселину која се налази у црвеном месу (хомоцистеин) на здравом нивоу, кажу они.
Претходне студије показују да кава смањује ризик од развоја кардиоваскуларних болести за 15% и смањује шансу за кардиоваскуларну смрт за 19%. Пиће такође смањује ризик од развоја рака јетре за 34 процента и рака црева за 17 процената.
Ови налази долазе истраживачки тим који је прегледао комбиноване резултате 201 објављених студија о потрошњи кафе. Тим, који је укључивао стручњаке са Универзитета у Единбургу, примећује велики број састојака који могу утицати на здравље. Рекао је: "Печена кафа је сложена мешавина преко 1.000 биоактивних једињења, неке са потенцијално терапијским антиоксидативним, антиинфламаторним, антифибротичним или антиканцерогеним ефектима."
Они су приметили, међутим, да кафа повећава ризик од леукемије, лимфома и карцинома плућа.
Научници у Сао Паулу нису указали на то да пију више од три шоље кафе сваког дана додатно смањују коронарну калцификацију. "Нисмо тестирали границу шољица кафе за које је постојала заштита", рекла је Миранда. "Друге студије су већ показале да прекомерна потрошња овог пића можда неће донети користи за здравље."
Нова студија са Универзитета у Сао Паулу објављена је у часопису часописа Америчког удружења за срце.
