Многи одлучујући фактори долазе у игру када сједнете да бисте уживали у оброку. Чак и ако се свјесно трудите да ставите здраве хране на вашу плочу, све од ваше боје и величине посуде до освјетљења изнад вашег кухињског стола може снобично саботирати ваше напоре.
Сада, студија објављена у часопису Аппетите открива још један неочекивани фактор који може довести до подсвесно да једете много нездравије него што сте намеравали: ваш партнер за трпезарију.
Студија, коауторка Катие Јохнсон из Маио Медицал Сцхоол и др Бриан Вансинк, директор лабораторије за храну и бренду Универзитета Цорнелл и аутор нове књиге "Слим би Десигн: Миндлесс Еатинг Солутионс за свакодневни живот", пронашла је да је вероватније да ћете смањити нездраву храну када једете са неким ко има прекомерно тежину или близу њега. Разлог? Јело са мање здравственим свјесним пријатељем отежава запамтити - и држати се - сопствених здравствених циљева.
Да би тестирали како величине тела и избора хране другог лица мијењају наше одлуке, истраживачи су имали глумицу која носи протезу која јој је додала 50 килограма у свој оквир средње тежине. Учесници су тада оборили глумицу која је прво служила у једном од четири сценарија: било са / без протезе и избором здравије / нездравије хране.
Открили су да су учесници узимали и јели више од 31 посто више када је глумица имала протезу. И занимљиво је, када се појавила прекомјерна тежина и напунила плочу са избором салата, непознати спремници за храну су себи помогли чак и мање салате и још више нездравих тестенина. Испитивање је показало да избори других људи могу суптилно утицати на наше. Због тога се људи обично једу знатно више када једу у групи - и зашто је разумно прво наручити како би избјегли да се избјегавају избори својих пријатеља. Без обзира да ли сте са једним особом (било које величине) или столом пуни људи, Вансинк вам препоручује да у плану одете у оброк.
"Потражите мени унапред и одаберите оброк који одговара вашим дијететским циљевима", каже он. "Или, ако идете у шведски сто, пре него што се определите за одабир скромних делова здравих намирница и с тим циљем на уму, они око вас ће имати мање негативног утјецаја на оно што једете."
