 |
Да ли сте ви та особа која свако поподне трчи у продавницу хране јер немате ништа за вечеру? "Планирање је кључ за уравнотежен животни стил, посебно када је у питању јела", објашњава Схарон Рицхтер, регистровани дијететичар и стручњак ФИТиСТ са седиштем у Њујорку. "Када не планирате, гравитирате се према високим масним, обрађеним предметима", каже она.
Али, ако се обавезујете да правите своју храну - и одмах кувате - знате тачно који састојци су у вашем јелу, уштедјети ћете новац и нећете се потрудити на оброк на посљедњем минута. Нисам сигуран одакле да почнем? Све што вам треба је мало инструкција на великој кухињској припреми. И тамо долазимо:
1. Изаберите Један дан за рад у недељи
Одредите два или три сата за викенд или неупућену седмицу дана или ноћи у продавницу намирница и кувајте храну за недељне оброке, наговештава Девин Алекандер, познати шеф НБЦ-овог "Највећи губитник" и аутор "Најцењеније дијете Никада. "После четири дана, мораћете да откачите или замрзнете остатке и почнете поново.
2. Почните са својим протеини
Изаберите између три и пет различитих беланчевина током недеље и скувајте их све. Добра сорта може укључивати: десетак јаја, пиринча пиринча, зрезак, сочиво и лосос.
3. Направите Веггие Алл Ат Онце
"Одрезати свјеже поврће, чувати у амбалажним контејнерима или печати много различитих врста одједном", савјетује Цатхерине МцЦорд, мама од два и оснивач популарне локације рецепта за дјевојчице и дјецу, Веелициоус. Она користи све што је у сезони - бруснични калчки, шаргарепа, тиквице и карфиол - сипају их додиром маслиновог уља и морске соли, и печени су поврће на два слоја колачића на око 400 до 425 степени у трајању од 20 до 45 минута ( свака пећ је другачија, а конвекцијске пећи смањиле време кувања). "Стисните мало лимуновог сока на прженим веггијама, а затим их складиштите у контејнере или Зиплоц багги", каже МцЦорд.
4. Идите за нека жита
"Изаберите зрну са већином влакана и направите мале порције, око ¾ чаша по порцији", савјетује Рицхтер. У једном дану кувајте слатки кромпир, киноа, фарро, смеђи пиринач и тестенину за пшеницу, а онда по потреби загрејати свако јело.
5. Спице стоји уз биље
Укусне биљке које имају на располагању укључују босиљак, рузмарин, дробњак, першун и мајчино душу, тако да можете укусити јела у шапама (опростите пуну). Сипајте их и ставите у салате, додајте џемпера или першуна у салату од јајета или поспите ружмарином на печене веггије.
6. Изаберите укус
Опишите своје оброке избором различитих међународних тема сваке ноћи, указује Александар. За мексичку вечеру, топли смеђи пиринач допуњени комадима вашег омиљеног протеина, додајте поврће, црни пасуљ, сок од лимете и свежу салсу. Ако сте расположени за грчку храну, замените фета сиром, црвеном паприком, краставцима, целером, маслинама и стискањем лимуновог сока на врху пиринча и протеина. За азијски мирис додајте бринути грашак, црвену паприку, крумпир уља, сојиног соса и вашаби на пиринач и протеине.
Идеје о Великој Храни за недељу
Ступили сте како да све те хране претворите у једнонедељну посуду? Ево неколико идеја да бисте започели:
Пилеће пиле на жару : Срезати и ставити их на салату, направити их у сендвичу заједно са ватреним парадајзом и козјим сиром или паром пилеће дојке са ниским мастним цхеддарским сирам, маринара сосом и цилантром за пилећи пармезан. Пилеће дојке можете додати и броколи за пилетину супу, или исецкати и ући у салату од пилетине.
Или пробајте ове велике пилеће рецепте:
-Покренуо је у лонцу
-Балсамиц Цхицкен са печуркама
- Пилећи прсима с козјим сиром и печеним парадајзом
Ротиссерие пилетина : служи као са слатким кромпиром и салатом. Урезати и направити фајитас са зеленом салатом, парадајзом, салсом и павлацима са ниским садржајем масноће или грчким јогуратом без масти. Сипајте и користите као базу за салату од пилетине.
Печена Турска дојка или Лондон Броилер : служи сам, урезује се као дељено месо за сендвиче или користи у тацосу.
Природно говедино или ћуретина : Направите сендвич са слатким Јое с сосом од роштиља или направите месне куглице и додајте их у шпагете са пуним пшеницама. Додајте говеђо или ћуретину у тацос или ставите у џеп пита са салатом и парадајзом. Можете да упарите млевено месо са тортилијским чипсовима, сиром ниске масти, црним пасуљем, салсом и свежим цилантром за нацхос или направите доручак омлет са млевеним месом, поврћем и сиром. Такође можете мешати млевено месо печеном црвеном или жутом паприком, додати љуте паприке, свеже босиљак и моцарела или козји сир и ставити на смеђи пиринач.
Бифтек: Служите сами са спутаним спанаћем, упарите са јајима за топли доручак или срезајте и ставите на салату од аругуле или спанаћа.
Шампони и лосос на роштиљу: Послужите грилованим морским плодовима преко пиринча, спремите своју омиљену салату или ставите у тацо или буррито и додајте грчку јогурт и салсу без масноће.
Јаја: Напијте десетак на почетку недеље и користите сами за доручак или богату протеинима. Такође можете припремити кувана јаја у салату од јајета или их резати и ставити на салату од ницоисе.
Пржене или сецкане веггије : служи са било којим протеинима или пирејом како би направили супу. Можете додати поврће у тацос, или користити остатке у куесадилла, омлета, у салате или за помфрит.
