Подразумева се да је разноврсна исхрана - која укључује све групе хране - кључна за исправну исхрану и доживотно здравље. Ипак, широм света, и код богатих и сиромашних народа, дијете нису ни близу тако разнолике као што би могле или требале бити. Из различитих разлога, резултати људи широм света недостају многим виталним храњивим састојцима које требају конзумирати.