Излазак на вечеру је одличан начин да изађете из куће, проведете вријеме са пријатељима - а не морају да кувате или чисте. Али, када покушавате да једете здраво, гледајте величину порција и избегавајте претеривање, једење у ресторанима може бити незгодно. Мени обицно не говори колико калорија је у једу, или је кувано масним маслацем или маслиновим уљем са омега-9. И пуно је искушења као што су пржена храна и деликатне десерте које никад не би могли учинити код куће. Људи се показују да једу више када се трпе са групом - а што је већа група, већа је разлика. Јест код једне друге особе повећава потрошњу од 28% у односу на саму храну. Табела за шест? То доводи до скока од 71 процента.
Дакле, како можете да једете без неког другог реда жаљења? Ново истраживање предлаже одговор: идите на вечеру са истомишљеном пријатељицом. Резултати студије, представљени на Годишњем састанку Пољопривредног и примењеног економског удружења за 2013. годину, показују да људи на својој трпези наручују као и остали. Слушајући своје пријатеље, изабрати здраву, ниже калоричну опцију чини да желите да изаберете здраву, ниже калоричну опцију. То је облик подршке вршњака.
Главни истраживач студије, економиста храну Универзитета у Илиноису Бренна Еллисон, каже да су људи били сретнији с њиховим избором ако су слични ономе што су сви остали јели - чак иако нису били баш усамљени како би наручили салату или здраво уље прво место. Њен закључак? Здрави пријатељи воде здравим вечерима и срећнијим ресторанима.
Ево још четири начина да вратите неку наруџбу у вашу наруџбину:
1. Одлучите пре него што обедете:
Већина ресторана има онлине меније. Након ручка (када сте већ пуни), погледајте веб локацију и изаберите најбољу опцију за вечеру. На тај начин нећете се заглавити у жељу.
2. Наручите прво:
Нико не жели да буде хром патка наручујући поврће на жару са смеђим пириначом, након што се сви остали населе на кремастим тестенама и хамбургерима. Обрисати ситуацију у буду тако што ћете бити прва особа на столу која је наручила. Можда чак и да ваши сапутници размислите о својим попустљивим изборима.
3. Обратите пажњу на делове:
Делови ресторана често су већи од свега што бисте себи послужили код куће. (И они расте годинама.) Ако се нађете пуни када се налазите на пола пута, замолите сервер да спакује остало. Затим, нећете се превише надахнути бирањем, а ви ћете добити додатни оброк. Ко је рекао да нема бесплатног ручка (следећег дана)?
