Да ли сте реформисани зависник Бен & Јерри? Да ли сте одустали од навике пице од три пута недељно? Није баш шокантно што ове навике исхране стављају ваше здравље на штету - а да не спомињем, узрокује да се пакујете на килограм. Дакле, спуштање тих лоших навика као што је врући кромпир (са пуно масти павлаке, наравно) и замена их за више виртуозних намирница као што су воће и цела зрна, морају гарантовати добро здравље, зар не? Добро то зависи.
Испоставља се да када се јаве више, здрава храна може да се окрене против вас. "У нашем програму Лифестиле 180 [програм веллнесса на Кливлендској клиници], када се људи врате на шестомесечну наставу и боре се за одржавање тежине "изгубили сам, 90% времена како једу ужасну храну, а сада јешу здраву храну, али имам превише тога", каже Кристин Киркпатрицк, РД, ИоуБеаути Нутритион Екперт и менаџер веллнесса на клиници Цлевеланд. "Можете имати најбоље намере, али уколико то није нешкробан поврће, можете имати превише добре ствари." Другим ријечима, чак и добро за вас једу вам не могу заштитити ако троструку величину порције или их сипајте у шећеру. Ево како можете и даље добити погодности за побољшање љепоте од шест популарних здраве хране без уништавања ваше дијете или нарушавања здравља.
Нутс: Ораси су једна од најлакших и најздравијих грицкалица које можете ухватити у покрету - бићете луди да их не једете. Ове пинт величине су богате протеинима, влакнима, омега-3 масним киселинама, витамином Е и срчаним мастима. "Ораси су високи у здравим мастима заснованим на биљци под називом мононенасићени масти, који помажу у смањењу нивоа холестерола у крви и помоћи у спречавању обољења срца", објашњава нутриционист Кери Глассман, аутор "О2 дијета: програм који је заснован на антиоксидативном режиму који ће вас учинити здравим, Танак и Лијеп. "
Како може да се враћа: Нутс су калорично-густо-око 80% ораха је дебело. Само једна унца ораха (вредно око стакла) пакује 100 до 200 калорија. "Неколико шака од ораха и кретена! потрошили сте преко 500 калорија ", каже Глассман. "Модерација је кључна - и на срећу, мало иде далеко у смислу задовољства и обезбеђивања хранљивих састојака."
Колико јести: 1 унце ораха дневно. Киркпатрицк препоручује мерење величине порције тако да можете видјети како изгледа 1 унч (наговештај: много је мање од те цјелине кикирикија којег сте инхалиирали у срећном сату прошлог викенда). Онда ћете моћи да га очистите сами. Или изаберите матице са шкољком и даље на њима, као што су пистације. С обзиром на исти број ораха (кикирики, пистације, ораси), људи једу 45 одсто мање када морају сапунити гранате, према истраживању које је водио др Бриан Вансинк, аутор "Миндлесс Еатинг: Вхи Ве Еат Море Него што мислимо. "
Авокадос: Они нису само за бацање средњих гуацамола који се упарују са смрзнутим маргаритима. Авокадос су укусно воће (да, плод) који можете бацати у салате и додати у сендвиче. "Они су високи у мононенасићеним мастима, здравом врстом масти за које се показало да смањују количину стомака", каже Глассман. "Авокадос такође може учинити да ваша коса буде сјајна и да ваша кожа сија." Штавише, пуне су влакана, калијума и фолатних хранљивих материја које често недостају у нашој исхрани, према Киркпатрицк-у, као и витаминима Ц и Е.
Како то може повратак: Иако авокадос садржи здраве масти, још је дебео. "Ако гледате вашу тежину, калорије авокада могу се брзо додавати", каже Глассман. "Паузи са чипсом ако једеш гуац и здраво, претерано узнемиравање! Добра вест је да мало авокада иде далеко јер авокадос има високу количину масти и влакана - задовољавајућу компоненту хранљивих састојака. "
Колико да једете: држите се за послуживање, што је око ¼ цијелог авокада, који садржи пет грама масти и 56 калорија. Цравинг гуац? Узмите половину авокада, мијешајте је са свежом салсом у малом рамекину (или малој чаши) и уживајте у чашама од пита.
Риба: Риба је добра за здравље. Они садрже омега-3 масне киселине, за које се показало да смањују запаљење у организму, спречавају болести срца, карцином и артритис, према Глассману. "Они су такође ковани као храну за мозак, повећавајући сећање и укупно когнитивно функционисање", каже она.
Како може повратак: Па шта је улов? Одређене врсте рибе садрже висок ниво живине, који је повезан са повећаним ризиком од срчаних болести. "У високим концентрацијама, жива може изазвати проблеме у порођају и може нанети штету на нервни систем, што доводи до поремећаја у развоју посебно код деце", каже Глассман. Неке рибе, посебно масне рибе, велике рибе које једу много других риба и оне које су ухваћене у индустријским подручјима, могу такође садржавати загађујуће материје, као што су полихлоровани бифенили (ПЦБ), који могу бити канцерогени код људи и показали су да ометају имунолошку функцију.
Колико јести: до 12 унци рибе недељно. Једна величина сервиса је три или четири унце (величина палубе картица). Популарне рибе које су ниске у живу укључују конзервиране светлосне туне, лосос, шкампи, полутке и сомове. "Дрхти се дивљом рибом изнад фарми", каже Киркпатрицк. "Нећете добити толико ПЦБ-а." Ако сте трудни, најприје разговарајте са својим лекаром и одвојите се од риба високих живе, као што су мачја риба, краљевски скуша и плочице. Провјерите ниво живих живота своје омиљене рибе на ввв.сеафоодватцх.орг, тако да можете доносити образоване одлуке приликом прегледања менија или бројача рибе.
Тамна чоколада: Многе жене су искусиле када је тамна чоколада сматрала здравом храном захваљујући антиоксидантима који се боре против болести. Мрачна ствар није добра само за ваше срце (помаже у смањењу крвног притиска), већ може повећати ваше расположење и вашу љепоту. "Када имате чоколаду повећава серотонин [осећај доброг хормона] и привремено се осећате боље", објашњава Киркпатрицк.
Како може да се враћа: само зато што је слатки третман добар за вас, то није оправдање за инхалирање целе торбе у једној седи - нарочито зато што је чоколада висока засићеним мастима и шећером. "Чоколада је тако добра да је лако превише конзумирати", каже Глассман. "Јело превише калорија, шећера и масти може довести до повећаног ризика од дијабетеса и гојазности."
Колико јести: мање је него што мислите - око две или три унце недељно (или око четири до шест малих квадрата тамне чоколаде), према Киркпатрицку. У циљу сакупљања користи од тамне чоколаде за здравље срца, ознака мора садржати 70% или више садржаја какаоа.
Воће: Да ли је ваш избор за разбијање боровнице, сочне брескве или јаја јагоде, свеже воће је изврсно укусно и може вам помоћи да укротите слатки зуб. Такође је добро за вас: плодови су оптерећени антиоксидансима који се боре за борбу, као и влакнима - све у густом хранљивом, ниско-калоричном пакету. "Боће су посебно корисне", каже Киркпатрицк. "Што је тамнија нијансе, то има више антиоксидативних користи."
Како то може повратак: Иако је воћка здрава, богата влакнима храна, она такође садржи пуно шећера (фруктозе), па је најбоље да не иде преко крова. "Ваш панкреас ће и даље морати пумпати инсулин како би метаболизирао воће", каже Киркпатрицк, "и можете имати стварне флуктуације вашег шећера у крви који могу довести до упале."
Колико јести: Циљ је да конзумира највише пет прсата воца дневно. Да бисте вам помогли да процените величину праве величине, помислите на своју песницу као једну шаку.
Овсена каша: Да ли постоји нешто боље од вруће чиније овсене каше? Пун је срчаних растворљивих влакана, што смањује вашу липопротеину ниске густине (ЛДЛ), "лош" холестерол. За људе који желе изгубити тежину, овсена каша је одличан избор за доручак јер је тако попуњавање, због чега ћете мање вероватно доћи до те крофне да вас везују до ручка.
Како може повратак: Људи често једу овсену кашу јер је добро за њих, али не сви воле блистави укус. Истраживања показују да их могу узроковати уношење њиховог овсена каша шећером, тако да је то боље него што је то додатак килограмима, према ауторима студија Вансинк-у. Штавише, Вансинк је утврдио да је уље за овсене месо такође конзумирало много више од препоручене величине пола шоље или се наградило додатним калоријама у облику јутарње уједнице.
Колико јести: око пола чаша сувог јечастог јевреја (тренутна врста је згодна, али пуна додатог шећера, док је спора верзија здрава и одржава се дуже време, према Киркпатрицку). "Ако обични зоби подсећају на јело картона за вас, покушајте да додате зачине као што су цимет, мушкатни орах, зачини од тиквице или ароматични екстракти попут ваниле", каже Глассман. Такође можете посипати на бадемима или орахом нарезаним на бочице за задовољавајући крч и подстакнути здравом срцу - или само изаберите другу опцију за доручак у здравству коју волите.
