Научник: Лиса Драиер, МА, РД, је нутрициониста и ауторка "Љепота Исхране" и "Јака, Слимица, и 30!" Одговор : Јаја су трумпирана и похваљена, поново је хватала и похвалила. Али истраживања сугеришу да неће подићи ниво холестерола - а заправо би могло повећати ваше здравље. Студија о историјским налазима у часопису Америчког лекарског удружења открила је да здрави мушкарци и жене који поједу једно јаје сваки дан вероватно неће имати значајан промена ризика од срца или ризика од можданог удара. Друга студија показује да када људи са метаболичким синдромом (снажним предиктором кардиоваскуларних обољења) једу три јајета дневно у склопу дијете за губитак тежине, побољшавају ниво холестерола. Цхолестерол се налази у мембрани сваке ћелије у вашем тијелу. Воскаста мастна супстанца је неопходна за производњу хормона и витамина Д, а од виталног је значаја за варење. Често чујете "добар холестерол" и "лош холестерол" који се односе на липопротеине који носе холестерол у целом телу. Липопротеини мале густине (ЛДЛ, лоши) узрокују настанак холестерола у вашим артеријама. Липопротеини високе густине (ХДЛ, добри) сакупљају холестерол око тела и испуштају је до јетре ради одлагања. Превише ЛДЛ-а и премало ХДЛ-а повећава ризик од срчаних обољења. Велика већина холестерола у вашем тијелу - око 75% - произведена је од стране сопствених ћелија. Остатак долази из хране. Можда се чини неинтензивним, али је холестерол у вашој исхрани мање вероватно да утиче на ваш однос ЛДЛ / ХДЛ од количине засићених масти које једете. Храна која садржи високо засићене масти и транс машчеве, укључујући прерадјене и пржене намирнице и високо-мастно месо и млечне производе, повећавају ЛДЛ. Да, жуте икре су високе у холестеролу - једно јаје јаје има 210 мг, што је двоструко више од дуванског чизбургера у Бургер Кингу. Али док хамбургер служи огромне 18 грама засићене масти, невероватно јаје је само две. ВЕЋ НА КОЛЕСТЕРОЛУ ИЗ ИОУБЕАУТИ.ЦОМ Узмите контролу над вашим холестеролом како бисте превазишли висок холестерол за здравље срцаВидео: Одакле долази од холестерола?
