Дуго пре него што су Сли и Фамили Стоне популаризирали "Хот Фун ин тхе Суммертиме" 1969. године, људи су уживали у томе како проводе дан подвргавајући топлоту сунца. Али са продуженим излагањем сунчеве светлости, старењем и временом, наша кожа почиње да показује ефекте. Да, постоје зиљони сунчаних заштитних средстава и топикални третмани, али друга линија одбране се заправо може наћи на столу за ручавање. Храна коју једемо може бити најспорији облик отровног или моћног лијека који истраживање показује може чак помоћи да заштити нашу кожу од бора. Бенефиције против старења сезонских производа августа су иза угла, а то су и награђивање сезонског воћа и поврћа. Пошто бочни пас у мојој башти зурује да се формира, желео бих да поделим један од мојих омиљених летњих оброка, који је такође омиљен за мој унук од 20 месеци. То је моја верзија Баба гханоусх, припремљена са свеже одабраним баштованим боранијама и броколијем. Мој унук и имам гозбу, потапајући два дивна поврћа у нашу кремасту и увек сјајну бабу. Зелени пасуљ су висококотански извор антиоксиданата и пакују се са другим храњивим материјама које могу држати боре у ували и подстакнути наше здравље . Зрна су такође богата витаминима А, Ц, К, као и манганом, влакнима и минералним силиконом који је важан за синтезу колагена. Бојиљак је богат влакном, бакром, манганом, калијумом, фолатом и витаминима Б1, Б6, Б3 и К. Они су такође пуњени у фенолним једињењима која функционишу као антиоксиданти и могу заштитити ћелијске мембране од оштећења. Све врсте патлиџана су високе у хлорогенској киселини, која је снажан слободни радикал. Мање калорија за покретање Ако покушавате да изгубите тежину или једете здравије, боранија и патлиџан пружају богате количине витамина и минерала без додавања вишка калорија у вашу исхрану. Патлиџан је само 35 калорија по чаши. И никакво пржење неопходно - печење овог јела доноси изврсни укус и сву доброту коју држи јаја. Рецепција Баба Гханоусх чини 10 порција у порцији: ½ шоље Састојци: 2 велика јајника (око 2 лбс) ½ шољице тахини ½ шољице свежег першуна, сјемећено 6 жлица лимуна сокова 2 чесна каранфилића, дробљене у пасте1 кашичице салтПинцх цаиенне паприка Упутство: лист. Пикните виљком и пеците у загрејану пећницу на 450 Ф у трајању од 25 минута или док унутрашњост није мекана. Кул, исечите пола дужине, исперите вишак течности и растворено семе, извадите пулпу и ставите у процесор хране. Додајте остатак састојака и мешајте се док се глатка и добро мешају. Уређај са додатним сецканим першуном и служи свежим куваним боранијем, броколијем или вашим омиљеним поврћем за потапање. Надам се да ћете уживати у брињавању бобица и броколија у Баба Гханоусх колико и ми, а самим тим помажући себи да изгледате још боље једете!

Черната Торта на Баба (Може 2024).