Октобар је овде, што значи хладније време, Халловеен бомбоне и нажалост, крај ЦСА (заједница подржана пољопривреда) сезона. Хвала вам што сте се удружили током протеклих 16 недеља док сам се опрао, сијечен, кувао и јео мој пут кроз свој дио фарме.
У мојој последњој серији сезоне, подигао сам броколи и подигао ову лагану и укусну јело, што је сјајан рецепт за рецепт.
Еаси Роастед Броццоли Реципе
Састојци :
- 1 глава броколија, урезана у 2 "цвета и стабла (опционо)
- 1 кашика маслиновог уља
- Кошер соли
- Црвени бибер
Упутства:
Прегријати пећницу до 425 степени Ф. У великој посуди, бацити броколије у бочице са уљима користећи руке да темељно премазите броколи. Ширите брашно и исечите стабљике, ако их користите, на плочама за печење и пробно сипајте сољу и црвеном биром по укусу. Печење у трајању од 15-20 минута, или све док ивице плодова и стабљика нису смеђене и хрустљаве. Сугестија за служење: Стисните свеж лимунски сок над броколијем док је још вруће.
Сада, погледајмо нашу седмицу из наше акције:
Недеља 16 Хаул
- Восак пасуљ
- Скуасх
- Броколи
- Парадајз
- Лук
- паприке
- Радисхес
- Браисинг греенс
- Зелена салата
- Аругула
- Цхилес
- Першун
- Басил
Шта сам направио (Италиц представља ЦСА поврће)
Треба ли неке идеје за меније? Погледајте оброке које сам направио са овог недељног поврћа од нашег учешћа на фарми за инспирацију за вечерњу ноћ или викенд.
Салата Портерхоусе Стеак и Цапресе: Кад се шунке од портерхоусе продају у продаји, залепићемо свој замрзивач, а то је начин на који смо завршили прављење овог једноставног, али необичног, оброка од бифтек у петак и капресе салате. Користили смо босиљак и један од парадајза које смо добили ове недеље.
Сундаи Нигхт Цхицкен Цурри: После дугачке недеље, у недељу сам био спреман да проведем мирни дан код куће , кувајући велики лонац пилетине каре који је искористио лигње, парадајз, чиле, цилантро, кестење и редкве и кромпир .
Веекнигхт Спееди Италиан : Пилећа кобасица; саутеед паприка и црни лук са босиљем ; аругула салата са лимуном и косхер сол; пржени броколи ; Италијански хлеб
Свакодневно азијско-инспирацијско свињско јело : Свињетина помфрит ; восак са воском са паприком ; Јасмин пиринач
Чишћење у недељним ноћима: пилеће пиле на врху с печуркама; салата од авокада и прженице преко зелене салате ; Италијански хлеб
