Сви имамо дане када смо гнусни и наглашени, када све што желимо је да уронимо у пент Бен и Јерри-ја (или читаву врећу Пепперидге фарме Минт Милано-не судити.) Како би ублажили наше кисело расположење. То се зове емотивна јела, ака стрес је, и потребно је озбиљно вољство да се избјегне. Уобичајено је познато да ваше расположење може брзо да утиче на ваше изборе за храну, никада нисмо разумели зашто до сада. Нова истраживања из Цорнелл Фоод & Бранд Лаб, објављене данас, објашњавају како наше расположење контролише храну коју жудимо - и на крају конзумира. Овдје су Цлиффс Нотес:
Када сте у добром расположењу: Ви правите боље изборе за храну, јер размишљате о будућности и како ће оно што једете утицати на то (тј. Одабрати ћете овсену кашицу за доручак преко јајчног сендвича за припрему месецима - сезонске кратке сезоне).
Када сте у лошем расположењу: Ваш фокус преусмерава се на непосредно сензорно искуство једења. Достићи мастну, испуштену храну даје вам тренутни осећај комфора подизањем осећајног хемијског серотонина у мозгу. То је подсвесно средство за вашу грумповност. Иако ће већина здрава опседнута појава бити жртва њиховог расположења. "На крају дана, како се осећате, одлучит ће се у овом тренутку ако ћете јести испуштену храну попут колачића или колача, без обзира да ли знате" да ли је здрав или не ", каже др. Сусан Алберс, лиценцирана клинички психолог у Цлевеланд Фамили Хеалтх Центру и аутор "ЕАТ". П: Откључајте моћ губитка тежине емотивне интелигенције. Због тога је толико важно да истраживачи проучавају однос између хране и осећаја. "Отклањање сложене везе је оно што стварно чини разлику у побољшању ваших навика у исхрани", додао је Алберс. Шта можете учинити у вези с тим? У врелини вашег храбрости хране, преусмерите свој фокус. Ево сада:
1. Усредсредите се на краткорочне бенефиције. "Ми смо веома мотивисани краткорочним добиткама, а не дугорочним (здравији у будућности). Желимо да знамо за шта ми сада користим ", каже Алберс. (Због чега се крећемо за смеће). Уместо да мучиш по укусу, размислите како ћете се осјећати ако изаберете здравију храну: мање надмашив, поносан према свом избору, без кривице.
2. Извршите проверу мини-расположења пре него што направите први угриз. "Ово вам може помоћи да процијените ниво рањивости", каже Алберс. "Ако сте у високом ризику, брзо се померите од кухиње!"
3. Запамтите да једете пажљиво. Алберс препоручује кориштење онога што она зове "5 С приступ": 1. Седи; 2. Мирисати храну, искористити сва своја чула; 3. Полако жвакати; 4. Савор. "Ово вас избацује из аутопилота који једете, или неумољиво преувеличавање", каже она, што може да се деси када смо у лошем расположењу и не размишљамо довољно о ономе што једемо.
4. Апстрактно третирајте храну. "Назовите то храну, а не" укусни чоколадни десерт "сугерише Арт Маркман, ИоуБеаути Псицхологи Адвисор. Користите општи језик, а не специфичан језик када говорите о храни.
5. Затвори очи за тренутак. Или се фокусирајте на неутралну ставку, као што је слика. "Постоје истраживања која сугеришу да затварање очију помаже у блокирању додатних стимулуса како бисте могли донијети бољу одлуку о исхрани", указује Алберс. Смањивањем ваше сензорне стимулације или преласком на друго место, можете размишљати дубље о томе како ће ваш избор утицати на ваше укупно здравље.
6. Запишите своја осећања. Држите дневни дневник недељу дана, каже Алберс, како бисте активно размишљали о томе како се осећате сваки пут пре него што једете. "Почет ћете да приметите образац о томе како ваша осећања утичу на квалитет ваших избора у исхрани". А када схватите како ваша осећања воде ваше одлуке, моћи ћете да их ефикасније контролишете.
7. Идите на брзу шетњу. "Прво што кажем мојим клијентима када се узнемиравају је брза шетња око блока", каже Мари Притцхард, Пх.Д., професор психологије на Боисе Стате Университи и холистички здравствени савјетник који је урадио обимно истраживање психологије једења. "Када се врате, често откривају да се њихова негативна енергија у великој мјери распршила и да више не жуде на нездраву храну коју су желели 5-10 минута прије."
