У западној култури, руже се сматрају романтичним и лепим "<" <. Нико не мисли да заправо једе руже и да пробају романтику и лепоту.
Руже могу се конзумирати у облику ружичасте воде. Заправо, блискоисточна кухиња користи опојни укус руже од средњег века. Време је да се ухватимо овамо! И зашто не? Руже се сматрају антиинфламаторним и богате су антиоксидантима и витаминима А, Ц, Д, Е и Б3 који обогаћују кожу. Они не само да имају укус као и љубав, већ и предности предности љубави.
1 рецепт за лубеница гранита Гранита
Окус руже и лубенице заједно је као оштро љето небо са сјајима, осим што је супер класичан и обично класичне ствари немају сјаја. Може да функционише као десерт, ужину или средство за чишћење нечистоћа између курсева.
Састојци:
Обавља 8 порција
1/2 велике сјемене лубенице
2 кашике руже * - или по укусу
* Росеватер је доступан на тржиштима на Блиском истоку или у гурманским продавницама. Напомена, оне које се продају у гурманским продавницама обично су у мањим бочицама и јаче, па предвиђајте да ћете смањити количину за пола, а затим додати по укусу.
Упутства:
Дајте лубеница у комаде тако да можете лако скинути кожу. Исеците "месо" на коцкице око пар центиметара широко. Поставите их у блендер са ружичастом водом и мешајте док не буде пире. Ставите смешу у стаклену или пластичну посуду и замрзните 4-6 сати. Користите виљушку да гребете и мешајте граниту сваких сат и по или тако да добијете ледене кристале.
2 Росе Теа Рецепт
Мрзим излазити из кревета. Али овај чај мења целокупан поглед на живот сваког дана. Окус ружа и сировог меда додају лепоту и романтику до мојега јутра. Све до недавно нисам ни знао да имам дозволу да додам лепоту и романсу у моје јутро када нисам на одмору. Па, погодите шта? Имам дозволу, а исто тако и ти. Немојте ходати да бисте добили ове састојке, а затим поделите са сваком особом која долази у посету, у свако доба дана.
Састојци:
1 врећасти црни чај, као што је енглески доручак или Дарјеелинг
Сирова мед
Капела ружине воде
Врућа вода
Упутства:
Додати чајну врећу и врућу воду до шоље или високог стакла. Нека стоји неколико минута. Слади по укусу са сировим медом. Додајте капу руже. Мешајте и пијте.
3 Рисотто са Росе Ватер и Саффрон Реципе
Пробај овај укусни окрет на класичном рижоту.
Састојци:
7 чаша пилећа или поврћа
2 целерне стабљике
2 листова лова
4 кашике маслаца
1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
1 средњи лук, фино исецкан
1 ¼ чаша арборио или карнароли пиринач
½ чаша сувог белог вина
1 шапка шафрана
2 кашике руже
½ купе пармигиано реггиано + више за опуштање, свеже нарибано микропланом; ако већ користите нарибан, користите мање за почетак
Сол, око ¾ чајна жличица; додати још ако је потребно за укус
Свјеже мљевени бибер
Сушене органске латице за декорацију (доступне у продавницама здраве хране или онлине), опционо
Упутства:
Донесите јуху у кревет са целерним стабљима - оставите листове целог и лова. Ови ће додати леп укус који ће се добро комбиновати са ружама и шафраном. Неће се једити. Држите се на ниском пламену тако да остаје на ниској температури. Загрејати 2 кашике маслаца и маслиновог уља у тепиху са тешким дном на средњој топлоти. Додати лук и кувати док се не омекша, само неколико минута након што се креће. Додајте пиринач и пустите да се здрави неколико минута. Додати вино и кувати док се не испарава. Додајте пар вреле супе на врућу супу преко пиринча за покривање и срушите навоје шафрана у њега. Додајте једну жлица росеене и мало соли, око ¾ чајна жличица. Мешајте, мешајте, мешајте! Морате наставити да мешате рижото, без прекида, све време. Ово је трик да га добије кремасто. Када се брод довољно испарава тако да се више не разлије у празнину која се ствара када покренете кашичицу преко дна панела кроз пиринач, додајте више залиха. У основи желиш да апарат буде апсорбован пре него што додаш још. Наставите са овим процесом све док пиринач није благи, али и даље ал денте, око 15-18 минута. Однесите пан са врућине, додајте још једну кашику од чорбе, остатак маслаца, преосталу ружу и половину сира. Обришите се као лудак док не буде кремасто. Послужите и на врху свеже млетим паприком, осушене латице ружа ако их имате и више пармигиана.
4 Јуици Спицед Цхицкен са лешницима, медом и Росеватом ...
Овај рецепт је прилагођен Иотам Оттоленгхи'с Роаст Цхицкен са рецептом Шафран, Лешник и Мед.
Састојци:
8 органских кокоши без кости на кости, кожа на себи
2 лука, грубо исецканих
4 кашике маслиновог уља
1 кашичица ђумбир
1 кашичица млета цимета
Великодушна шипка шафранских нити
Сок од 1 лимуна
4 кашике хладне воде
2 кашичице грубе морске соли
1 кашичица свеже мљевени црни бибер
3/4 чаше необрађених лешника
3 1/2 кашике меда
4 жлице росе воде
Шећа грожђа
2 зеленог лука, грубо исецканих
Органски осушене руже, необавезне
Упутства:
У великој посуди мешајте пилеће бутине с црним луком, маслиновим уљем, ђумбиром, циметом, шафраном, лимуновим соком, водом, со и бибером. Дозволите пилетину да се маринира најмање сат времена, или још боље, у фрижидеру преко ноћи. Ако је пилетина била у фрижидеру, донесите је на собну температуру. Пећ на собној температури до 375 ° Ф. Провуците лешнике на плочицу за печење и тост у трајању од 10 минута, све док се не смеше. Сјећам се грубо и резервирам. Пребаците пилетину и маринаду до једне посуде довољно јаке да све уклапате. Распоредите пилеће комаде на кожу и ставите пећницу око 45 минута.
Док пилеће печење, мешајте мед, ружу воду, грожђице и лешнике заједно да направите грубу пасту. Уклоните пилетину из рерне. Са кашиком проширите великодушну количину пасте преко сваког комада. Вратите се у пећницу за још 35-45 минута или док се пилетина не кува и ораси су златне. Уклоните из рерне, пређите на послуживање и на врху срезаним зеленим луком и осушеним розиципалима да служе.
5 Росе Хот Цхоцолате Реципе
Пут у рај, у шољу без додатог шећера или млекаре. Рекао је Нуфф.
Састојци:
2 шоље неслада бадемовог млијека или млијека од пиринча
1-1 ½ кашичица сирови прашак од рожмарина * или несладканог какао праха
3-6 капи чиста течност Стевиа, или по укусу
Капа ружине воде **
½ жличице екстра девичног кокосовог уља - опционо
* Сирови рожичасти прах, који је алкални и богат калцијумом, доступан је у продавницама здраве хране или преко Меал и Спиел.
Упутства:
Топло млеко преко средњег пламена. Будите опрезни јер ће се појавити ако не будете спремни. Додајте ружичасту или какао на дно шољице или високог стакла. Додајте пар прстију врелог млека и мешајте како бисте се мешали у рогачу или какао. Додајте остатак млека. Слади по укусу са Стевијом. Додајте ружичасту воду и кокосово уље, ако користите. Уживајте у посети небу!
6 Росе Мерингуе Реципе
Овај укусни рецепт долази из "Под нијансом маслиња: Рецепти из Јерусалима у Маракеш" Надие Зероули & Меријн Тол.
Састојци:
Обавља 6-8 порција
Сок од лимуна или сирће (за чишћење постоља)
6 беланчевина
1 ½ шоље гранулираног шећера
1 кашика кашастог стабла
1 кашичица до 1 жлица руже воде
1 шипка, опционо
Упутства:
Прегријајте пећницу до 250 Ф. Увјерите се да посуда и додавање мешача постоља (или ручног електричног миксера) не садрже уље тако што их чишћите неким лимуновим соком или сирћетом на папирном брисачу. Додајте беланчевине у посуду и, на средњој брзини, тукли их све док се не згушите. Додајте једну трећину шећера и побијте на већој брзини. Додајте још једну трећину шећера и побиједите док се шећер не распусти. Додајте преостали шећер и пребијте на највећој брзини док пјена није сјајна и формира чврсте врхове. Пазите да не претерујете или да се мерингуе сруши. Са дрвеном кашиком, мешајте у кукурузном шкробу и између кашичице и кашике ружиног вода, зависно од вашег укуса. Што више розе воде, јачи је укус, и ризикујете да видите цурење ружине од мерингуеса. Провуците плочу за печење папира папира и уредите доллопе од мерингуе на начин који желите. Чак можете формирати невероватне врхове пене, али их не чинити превеликим. Печите мерингуе око 2 сата.
