Ова здрава супа је дебела и дивно богата. Лакови помажу дигестивном систему, што заузврат помаже да се прочистите проблеми с кожом. Бели лупак постаје слатки када се пече и обезбеђује штап за ваш имунолошки систем.
Пршута и пржена чесна супа
Служи од 6 до 8
- 2 кашике екстра девишког маслиновог уља
- 1 мали лук, исецкан
- 1 шаргарепа, сецкана
- 1 руда целера, сецкана
- 2 шољице куване чичме
- 1 велики пржени бели лук (погледајте рецепт испод)
- 2 тсп свеже исецканог рузмарина
- 2 комада пилећег челика
- Морска со
- Свеже бела паприка
- Сок и зест од 1 лимуна
- 1/2 чаша свеже исјеченог равног листа першуна
У посуду за супу загрејте маслиново уље под средњом топлотом. Додајте црни лук, шаргарепа и целер и сауте 10 минута. Додајте чичку, печени бели лук, рузмарин и пилеће чорбе. Кувати 20 минута.
Пренесите супу у блендер у серијама и пиреју док не глатке (или користите уронке). Враћајте питушану супу у посуду и загрејте. Окусите и прилагодите годишња доба. Пре него што послужите, додајте лимунов сок, лимунску груди и першун и мешајте како бисте се комбиновали.
Печени чесен рецепт
- 1 велика глава глава
- 1/8 чаша екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 тсп свеже исјеченог равног листа першуна
- Морска со
- Свеже бела паприка
Пеците на 350 степени. Исеците горњи четвртину сваке главе лука. Ставите бели лук у алуминијумску фолију и исперите маслиновим уљем. Обмотајте алуминијумску фолију око лука и печење 45 минута.
Уклонио је бели лук из рерне и оставио да се охлади. Стисните цео бели лук од коже у малу посуду. Додајте першун, сол и бибер.
